肉捧好大好长好硬好爽

爪哇咖喱海鮮飯

食材處理:蛤蜊洗凈用淡鹽水浸泡1個小時,洋蔥和胡蘿卜均切粗條,貝柱解凍。

鍋里返給少量油,放入洋蔥、胡蘿卜、蘆筍炒勻,放入蛤蜊、貝柱,繼續炒勻,加入適量水,大火燒開,中火煮約10分鐘。

關火,加入咖喱碎片,攪拌均勻,開小火燉5分鐘即可。

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爪哇咖喱牛菌菇飯
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