金槍魚、毛豆、玉米微辣咖喱飯

用料

好侍咖王咖喱

1盒

洋蔥(切碎末)

1/2個

金槍魚

2罐(160g)

毛豆(去殼的毛豆仁)

100g

玉米粒

100g

鮮辣椒

1?2根

600cc

色拉油

適量

米飯

適量

做法

1 在平底鍋中倒入色拉油加熱,先放洋蔥煸炒,再放入罐頭金槍魚?玉米粒?毛豆一起翻炒。倒入一定比例的水,等水沸騰后加入辣椒繼續燉煮7?8分鐘,關火后加入咖王咖喱使之融化。最后再開小火燉煮大約5分鐘,使咖喱醬汁變得濃稠。

2 在盤中盛好米飯,淋上咖喱澆頭。