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豬五花蔬菜咖喱飯

食材處理:豬五花肉片、洋蔥、番茄、蘑菇、青椒都切大口狀。茄子切5cm左右的滾刀塊。

肉捧好大好长好硬好爽熱鍋倒入油后,放入洋蔥翻炒至熟軟。

放入五花肉片翻炒至變色,放入一半的番茄、蘑菇、絲瓜稍微翻炒,加水以及剩下的一半番茄。

大火燒開后用小火燉煮10分鐘左右,撇去浮沫。

肉捧好大好长好硬好爽關火,將一整盒好侍百夢多咖喱掰開后放入,攪拌至完全溶化后,開小火燉煮5分鐘左右即可食用。