肉捧好大好长好硬好爽

秋葵蔬菜咖喱飯

食材處理:雞腿肉切塊。洋蔥切絲,茄子、胡蘿卜切滾刀塊。蘆筍切5cm左右的長條。秋葵切三段。

肉捧好大好长好硬好爽熱鍋加油后倒入洋蔥翻炒至熟軟,放入雞腿肉炒至變色。

再放入茄子、胡蘿卜和番茄,翻炒至1-2分鐘。

肉捧好大好长好硬好爽加入水和蘆筍燒開后,開中火燉煮10分鐘左右,撇去浮沫。

肉捧好大好长好硬好爽關火,放入一整盒好侍百夢多咖喱,攪拌至完全溶化后,開小火燉煮5分鐘,淋在飯邊即可食用。