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蘑菇牛肉咖喱飯

食材處理:牛肉切片后用鹽、黑胡椒、蛋清腌制。胡蘿卜切丁。土豆切丁,洋蔥切塊。蘑菇切成4小塊。

熱鍋倒油,洋蔥炒至半透明。

肉捧好大好长好硬好爽 倒入牛肉翻炒至肉質發白。

依次放入土豆和胡蘿卜翻炒。

將白蘑菇放入鍋中翻炒透。

肉捧好大好长好硬好爽 加水沒過食材煮至沸騰,撈去浮沫。如水量減少可適當加水。

肉捧好大好长好硬好爽 關火,加入一整盒掰開的好侍咖王咖喱,攪拌至溶化。

燉煮至醬汁濃稠后即可。

白米飯及咖喱醬汁盛盤后稍作點綴。