肉捧好大好长好硬好爽

三椒肉末蔬菜咖喱飯

食材處理:洋蔥切成洋蔥末。番茄、茄子、青椒、紅椒、黃椒都切成丁。

熱鍋加油,倒入洋蔥末翻炒至熟軟。

放入肉末翻炒至變色,再放入一半的番茄丁、茄子丁、紅椒丁、青椒丁、黃椒丁。

肉捧好大好长好硬好爽稍微翻炒,加入水燒開后,撇去浮末。中火燉煮5分鐘左右。

關火,將一整盒好侍咖王咖喱掰開放入,攪拌至完全溶化后,放入剩下的番茄丁,小火燉煮5分鐘左右后即可裝盤。